おいなりさん

おいなりさん
時々、ふと食べたくなる、おいなりさん

材料 (20個分)

2合
大さじ4
砂糖
大さじ4
小さじ1
油揚げ
10枚
400cc
砂糖
50g
醤油
大さじ4(60cc)
100cc

1

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今日の主役の油揚げ。
10枚使ったよ。

2

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お米をといで、30分以上水につけておいてから、お寿司の水加減でご飯を炊いてね。

3

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油揚げを半分に切って、手の平でエイッツ!と押し当てると、中が開くよ。

4

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鍋に調味料を入れて、油揚げを入れて、落し蓋をして

5

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蓋をして、中火で20分煮るよ。

6

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いい感じに煮えたわぁ~

7

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お酢大さじ4、砂糖大さじ4、塩小さじ1を合わせてね。

8

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ご飯が炊けたね。炊きたてご飯に合わせたすし酢を入れて、軽く混ぜて、油揚げに包むよ。

9

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できあがり~~

コツ・ポイント

甘めに煮た油揚げがいいね。

このレシピの生い立ち

私のこどもの頃、運動会になると父が朝早くから起きて、おいなりさんを作ってくれた。
今は孫のいる私。懐かしい気持ちになった。。。
レシピID : 457579 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/03/05

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お稲荷さんは こちらのレシピに決めています~(^-^)

tomoEXILE

嬉しい つくれぽ 有難う御座います。

08/04/16

First tsukurepo mark
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お稲荷さん大好きの旦那のリクエストで。あっという間に消えました!

ちばと

わぁ~~2色のおいなりさんですね。 いい感じです~~

サチヲ 2008年01月26日 22:52
はじめまして。おいなりさんを作りたくて参考にさせていただきましたが、レシピの生い立ちを読んで、じーんときました。今、おいなりさん煮てるところです。ありがとうございました。
ohashi 2008年01月27日 10:35
サチヲさんへ
作っていただいて有り難うございます。
誰でも、ひとつの料理にも思い出があるものですね。
Profile じゅんぺん 2008年04月07日 15:29
はじめまして。色々なおいなりさんのレシピに挑戦してきましたが、一番おいしく出来ました。今日で実は2度目です。1度目は運動会ではないのですが、お花見弁当に入れました。主人も子供達もおいしそうに食べてくれました。私の定番レシピに追加させていただきます!
ohashi 2008年04月07日 16:28
じゅんぺんさんへ
作っていただいて有り難うございます。
市販のいなりは甘すぎて家族に不評でした。
自分で作ってみたら、あらま!簡単でした。
やっぱり手作りが一番ですね。

コメント書いていただいて有り難うございました。