柿風味のサラダ:レオン亭

柿風味のサラダ:レオン亭
あと一品欲しいときにどうぞ♪
柿とゆずとゴマの風味が美味しい~です。

材料 (4~5人分)

柿(熟しかけの物)
小(直径6cm位)1個
大根
5センチ長(直径7~8cm位の大根)
ゆずの皮の表面(ドライゆず皮も可)
少々
りんご酢
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2

1

柿は皮と種を除いてから一口大に切る。大根は千切り。ゆず皮少々も千切り

2

ボールに材料を全て入れて混ぜる。 味見して塩気がたりなければ、最後に少々足してください。

3

★時間がたつと水分がでてくるので、作り置きはおすすめしません。

コツ・ポイント

お酢は、りんご酢をおすすめします。マイルドでフルーティーです。

このレシピの生い立ち

熟した柿があったので、柿ナマスをヒントに作ってみました。
レシピID : 457597 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/12/06

First tsukurepo mark
写真

熟過ぎ柿消費にバッチリ☆胡瓜もイン、娘が何回もおかわりしました♪

shibainu1

初つくれぽ、ありがとうございます♪おかわりしてくれて嬉しい☆