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野菜たっぷりコクうま肉野菜炒め

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Description

和風中華なコクうま肉野菜炒めです。

野菜炒めは簡単でいいですよね♪（＾＾）

材料 （２人分）

豚肉（ﾛｰｽ以外ならどれでも）
お好み
キャベツ
８分の１
人参
８分の１本
*オイスターソース
大さじ半
*しょうゆ
小さじ１
*ソース(ウスター、中濃どちらも可）
大さじ半
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りに。小指の長さくらいの長さにカット。


    人参も千切りに。

    豚肉は今回は肩切り落としです。
    ﾛｰｽ肉は硬くなりやすいので避けましょう。

  2. 2

    肉を炒め、油が出て来たところで野菜を入れ、塩、こしょうして炒める。

    なかなかしんなりしないようならば焦がしてしまう前に少量の水を入れ、蓋をして１分くらい蒸し焼きに。

  3. 3

    *の合わせ調味料を入れ、さっと馴染ませ出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしやしいたけ（私は嫌いですw)白菜、ピーマン、ナス、余り野菜があればあるだけ入れちゃっていいと思います！

ただ、野菜を増やすときは水分も増すので味見をしながら味を調えて。


これのしょうゆをめんつゆに変え、和風だしの元を加えれば焼きうどんもできますよー（＾＾）ﾉ

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べたくて。
レシピID : 457610 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月8日
初れぽ
写真
ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡

野菜の切り方が美味しそう！お口に合って何よりです！

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( )
ASAKOJI
野菜たっぷりコクうま肉野菜炒め
by ASAKOJI