野菜たっぷりコクうま肉野菜炒め

野菜たっぷりコクうま肉野菜炒め
和風中華なコクうま肉野菜炒めです。

野菜炒めは簡単でいいですよね♪(^^)

材料 (2人分)

豚肉(ロース以外ならどれでも)
お好み
キャベツ
8分の1
人参
8分の1本
*オイスターソース
大さじ半
*しょうゆ
小さじ1
*ソース(ウスター、中濃どちらも可)
大さじ半
塩・こしょう
少々

1

キャベツは太めの千切りに。小指の長さくらいの長さにカット。


人参も千切りに。

豚肉は今回は肩切り落としです。
ロース肉は硬くなりやすいので避けましょう。

2

肉を炒め、油が出て来たところで野菜を入れ、塩、こしょうして炒める。

なかなかしんなりしないようならば焦がしてしまう前に少量の水を入れ、蓋をして1分くらい蒸し焼きに。

3

*の合わせ調味料を入れ、さっと馴染ませ出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしやしいたけ(私は嫌いですw)白菜、ピーマン、ナス、余り野菜があればあるだけ入れちゃっていいと思います!

ただ、野菜を増やすときは水分も増すので味見をしながら味を調えて。


これのしょうゆをめんつゆに変え、和風だしの元を加えれば焼きうどんもできますよー(^^)ノ

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べたくて。
レシピID : 457610 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/12/08

First tsukurepo mark
写真

美味しいレシピありがとう♡

ともぱんたから

野菜の切り方が美味しそう!お口に合って何よりです!