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簡単たこきゅう♡蛸と胡瓜の酢の物

簡単たこきゅう♡蛸と胡瓜の酢の物の画像

Description

三杯酢◎麺つゆ◎の簡単な酢の物です♪
蛸のタウリン、胡瓜のβカロテン＆カリウム…美味しく食べて疲れやむくみにもgood！

材料 （4～5人分）

ゆで蛸
200g
胡瓜
2～3本
塩
小さじ1
■ 《三杯酢バージョン》
酢
大さじ4
醤油・砂糖
各大さじ1
■ 《麺つゆバージョン》
酢
大さじ4
麺つゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    【準備】
    胡瓜は薄くスライスし、塩を振り軽く揉み5分おきます
    （余分な水分を出すのが目的です）

  2. 2

    写真

    【準備終了】
    蛸の汚れ等を洗い取り除き食べやすい大きさにカットします♪
    1の胡瓜から出た水分は手でギュっと搾っておきます

  3. 3

    写真

    【タレ作り】
    《三杯酢》又は《麺つゆ》のどちらかお好みのタレをボールに用意し、よくかき混ぜます
    ※画像は《三杯酢》です

  4. 4

    写真

    【完成】
    2の蛸＆胡瓜を3のボールで和え、味が馴染んだら完成です♡
    ※冷蔵庫で30分以上冷やしてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

●胡瓜の塩揉み：コレをやるだけで仕上がりが違います♪（タレに漬けた後に胡瓜の水分がダダモレになり…タレも吸ってくれず…結果薄らぼんやり味になってしまうので）
●漬け：思い出した時に上下を入れ替える様にざっくり混ぜて下さい♪

このレシピの生い立ち

暑い日に家族が喜んでくれるサラダ感覚の酢の物です♪
三杯酢5分・麺つゆ3分…簡単なのに夏の体を元気にしてくれる理に適った優れモノ♡
レシピID : 4576123 公開日 : 17/06/13 更新日 : 17/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (4人)
2022年11月26日
写真
Ebi1783☆
めんつゆバージョンで♪もずくも入れました(^o^)/
#酢の物でさっぱりと
2020年7月14日
写真
おにぎり99
今日はめんつゆバージョンで♪めっちゃ簡単で夏は酢が美味しいですね
2019年10月2日
写真
おにぎり99
ずぼらに器でそのまま作ってしまい(笑)麺つゆバージョンで簡単に♪
2019年5月12日
写真
おにぎり99
昨日は三杯酢バージョンで。さっぱりしたものが食べたくなって(笑)

リピ有難うございます‼歓喜乱舞でございます♪心からの感謝を♡

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簡単たこきゅう♡蛸と胡瓜の酢の物
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