☆素揚げ野菜のっけレインボーカレー☆

☆素揚げ野菜のっけレインボーカレー☆

Description

素揚げ野菜をたっぷり乗せて栄養満点♪
食欲のない時も盛りもりいけます。

材料 (2人分)

カレー
2人分
茄子
1本
ズッキーニ
1本
黄パプリカ
1/4個
オレンジパプリカ
1/4個
ピーマン
1個

作り方

1

お好きなカレーを作る。
私は牛肉、玉ねぎ、じゃが芋、人参入りです。

2

写真

茄子、ズッキーニは細長い乱切りに、黄パプリカ、オレンジパプリカ、ピーマンは太目の千切りにする。

3

写真

それぞれ素揚げにして油をよく切る。

4

お好みの量をカレーにトッピングする。

コツ・ポイント

トッピングの野菜は赤パプリカ、カボチャ等色々アレンジして下さい。

このレシピの生い立ち

以前、美味しいと言われているカレー専門店 に行った時に似たようなのを食べた事があります。
レシピID : 4576314 公開日 : 17/06/14 更新日 : 17/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

2020/04/10

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美味しかったです!また作ります

eringi博士

2019/09/18

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レインボーというよりシマシマですいません!あげてお野菜極ウマ☆嬉

ナピト

2017/09/09

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マイレシピとコラボ♡野菜いっぱい美味しい♡いつも有難う〜❤️

にきけん

蓮根可愛くていいですね♪野菜盛り盛りカレー栄養たっぷり大感謝

2017/08/19

写真

野菜の甘さが引き立って素揚げ良いですね! 見た目も綺麗でした♪

秋梔子

初めまして❤︎黄色とオレンジ目に飛び込み♪素敵盛り付け大感謝

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