超簡単!さつまいもの塩焼き

超簡単!さつまいもの塩焼き
外側カリカリ、中ホッコリ♪
芋焼酎との相性抜群なので、おつまみにもどうぞ♪

材料

さつまいも
中一本
サラダ油
大匙1
少々
粗引き黒コショウ
少々

1

サツマイモを一センチ弱の厚さに切り、ふかす。 若しくは茹でる。茹でた場合、水気をよーく切っておく。

2

サラダオイルを敷いたフライパンで表面に焼き色をつける。

3

表面がカリカリになった所に、軽く塩コショウをする。
で、完成ー!

コツ・ポイント

バターで焼いても美味しいだろうけど、サラダオイルで焼くとあっさりしてて美味しい!!お芋の甘さも凄く感じられる気がします。

このレシピの生い立ち

近所の居酒屋さんでだしてもらった一品です。
レシピID : 457644 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

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