ご飯が進みすぎる!手羽元の甘辛煮

ご飯が進みすぎる!手羽元の甘辛煮

Description

深型のフライパンがあればなおよし!時短できちゃうヒミツは…片栗粉!!タレとろとろ、うんまー!なレシピです。

材料 (2人分)

手羽元
8~10本
適量
適量
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1と1/2

作り方

1

時間に余裕があり洗い物が多少増えてもいい人は、先に手羽元に片栗粉をまぶしておく。(この工程は次に飛ばしても大丈夫です)

2

フライパンを強火で温め、油を入れる。手羽元を入れる。すかさず片栗粉を入れ、全体的に絡まるように転がしながら焼く。

3

カリッとした感じの焼き目がついたら、☆の調味料を全てフライパンに投入し、落し蓋またはフタをして、中火で煮込む。

4

落し蓋はアルミホイルでもよいです。時々フライパンを揺すったり、落し蓋を取り絡めるように転がす。

5

水分がある程度飛びタレがとろんとしてきたら、フタをとって煮詰めながら絡めていく。

6

「お前を照り照りにしてやろうか…!」と念じつついい感じの照りがついてきたら完成!

7

写真

ホカホカごはんと一緒に、いただきます!
http://www.kuwattimom.website

コツ・ポイント

片栗粉によってお肉がコーティングされ、タレとともにとろとろになります。片栗粉をまぶすのはざっくりで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

旦那が狂喜乱舞する手羽元甘辛煮が作りたくて。
レシピID : 4576532 公開日 : 17/06/13 更新日 : 17/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/09/22

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私も照り焼きにしてやりました!ほんと簡単で美味しいです♡

まーくんの母♡

つくれぽありがとうございます!照り照りで美味しそう~♡

17/08/11

写真

フライパンだけで超うまうま!簡単美味レシピありがとう♪(^人^)

あんず7034

つやつやで美味しそう!(´∀`*)また是非~♡

17/08/08

写真

何か違うと思ったら、手羽元と手羽先間違えたー!でも美味しかった!

Piyonoman

(ノ∀`)アチャー でも美味しそう!ありがとうございました!

17/07/26

First tsukurepo mark
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照り照りにしてやりました!簡単なのに美味しいです♫リピ決定です!

かなはは☆

ひゃはー美味しそう…!れぽありがとうございました!