簡単しめさばの酢の物☆

簡単しめさばの酢の物☆
実家の母の定番♪
主人の好物でもあり、あと一品というときに便利なんです。

お酒のおつまみにも(^^♪

材料 (2~3人分)

しめさば
1パック
きゅうり
一本
1片
★酢
大さじ5
★砂糖
大さじ4
少々

1

きゅうりは輪切りにし、塩少々をふりかけてしばらく置き、ぎゅっとしぼって水分を抜く

2

写真

しめさばの水分をキッチンペーパーで拭き取り、1cm幅に切る

3

★印の調味料をよく混ぜ、手順1と2の材料を混ぜ合わせる

4

器に盛り付け、千切りにしたしょうがを盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

酢と砂糖の調合具合は各ご家庭の味にしてください。うちは甘めなので砂糖が多めです。さばの臭みが気になる場合は切ったあとに一度酢でさらしてから調味料と混ぜるといいです。
一日置くと味がしみていい感じに♪

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作ってくれていたので、そのまま私も受け継ぎました♪
レシピID : 457655 公開日 : 07/11/10 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/03/21

写真

しめ鯖も酢の物も大好きだから一石二鳥のレシピ^^ご馳走様です♪

TOMOWAT

私も両方大好きなんです♪つくレポありがとうございます^_^

12/01/29

First tsukurepo mark
写真

しめサバが大好きなのですが、酢の物に入れると豪華になりますね♡

さるちゃん

つくれぽありがとうございます♪私もシメサバ大好きなんです♪

にゃぁくん 2008年01月08日 19:26
さわコロさん☆
はじめまして(。◠‿◠。)
先程は『豆腐+粉だけ!やゎやゎみたらし団子』に
めっちゃ 嬉しいつくれぽを届けて下さり
本当にありがとぅございました♥
添えられたコメントが すっごく嬉しかったデス(p'v゜*♥嬉♥)  
これからも どうぞよろしくお願いいたします○┓ペコリ
ノンノンcook 2008年02月15日 17:05
はじめまして,さわころさん^^

サクサク黒糖クッキーのれぽありがとうございました~!!
とても嬉しかったです(≧∇≦)/
しかもバレンタインに♪

しめさばの酢の物美味しそうですね~!買い物前に見ていたら絶対しめさば買ったましたぁ

近いうち作ってみようと思います^^
今回はれぽホントにありがとうございました♪
ではでは,これからも宜しくお願いします!
katana1100 2008年03月03日 19:08
さわコロさん(*^^*)こんばんわ

今日は春菊の梅和えにとっても美味しそうなつくれぽと
嬉しい嬉しいコメント本当に有難うございました♪
春菊買って作って下さって本当に感激です(><)
気に入って頂けてホント良かったです~♥

しめさば、とっても美味しそう!!
今度しめさば買ったら是非是非作らせて下さいね(*^^*)

これからもどうぞ宜しくお願いします♪
キモッチ 2008年03月12日 23:39
さわコロさん~♪こんばんは!!

牡蠣の時雨煮のつくれぽをありがとうございました♡
とっても嬉しかったです!
そろそろ牡蠣の季節も終わってしまいますね・・・
作って頂いて本当に感謝~♬♪

私の実家の母もしめ鯖大好きで、よくテーブルにあがってました♪
久しぶりに食べたくなりました♥(。→v←。)♥
酢の物にすると、より一層お酒がすすみそうですね~♡

これからもヨロシクおねがいします(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
katana1100 2008年03月15日 12:06
さわコロさ~ん(*^^*)こんにちわ~

今日は、牛肉のかわりにすごく美味しそうなつくれぽと
嬉しすぎるコメント本当にありがとうございました♡
春菊に続いてとても嬉しかったです^^
そうなんですよ~♫
我が家のよく友達家族と宴会するんですけど
安いお肉でいけるので毎度お馴染みの~って感じです(笑)

だいぶ、春めいてきましたね♡
色んなお花の開花が待ち遠しいですね~♫
katana1100 2008年03月15日 14:11
さわコロさん(*^^*)度々失礼します~

さっきは遊びに来てくださって本当に有難うございました♫
&とても嬉しいご提案いただいて有難いです~♡

もし良かったらレシピに追記させていただいてもいいですか?
お願いにあがりました~~^^
katana1100 2008年03月16日 15:10
先ほど追記させていただきました(*^^*)
どうも有難う~~♪
cocoりえ 2008年03月20日 12:32
さわコロさん✿
はじめましてcocoりえと申します。
肉団子汁を作って下さりありがとうございました。
とっても美味しそうに作って下さり感激です。
これからもどうぞよろしくお願いたします✿