シーチキンのカルボナーラ風パスタ!

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Description

シーチキンで、カルボナーラを作りました!
とてもクリーミーで美味しいです。

材料 (3人分)

パスタ1.7mm
270g
1/2玉
にんにく(チューブ)
小さじ2
200cc
バター
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ラップで包んで、電子レンジ(500W)で、2分加熱します。

  2. 2

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    深めのフライパンに、油をある程度切ったシーチキン、にんにくを入れて中火で炒めます。

  3. 3

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    少し炒めたら、チンした玉ねぎを入れて炒めます。

  4. 4

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    生クリーム、牛乳、バター、塩を入れて弱火で沸騰させます。

  5. 5

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    沸騰したら、茹でたパスタ、とろけるチーズを入れてよく混ぜます。

  6. 6

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    混ぜて全体が熱い状態で火を消します。そこに、溶いた卵を入れて余熱で温めながら、混ぜ合わせます。

  7. 7

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    全体的によく混ざったら、粗挽きコショウをかけてます。

  8. 8

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    お皿に盛り付け、お好みでさらに粗挽きコショウをかけて完成です。

  9. 9

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    (パスタシリーズ第2弾!も見てね!)

  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

※とろけるチーズを使って、濃厚に仕上げるのがポイントです。
※卵は、もったいないので、全卵を使用しました。

このレシピの生い立ち

お魚の日なので、ベーコンでなく、シーチキンを使ってカルボナーラを作ろうと思ったので、やってみました。
レシピID : 4576627 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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azuazu♡
牛乳のみで作りました♪簡単に作れて良かったです☆
初れぽ
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クックJ7LV6O☆
簡単で美味しくできました(^^)きのことかいれてリピしてみます。

つくれぽ!ありがとう。美味しく出来て良かったです。リピしてね