シーチキンのカルボナーラ風パスタ!
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、ラップで包んで、電子レンジ(500W)で、2分加熱します。
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2
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深めのフライパンに、油をある程度切ったシーチキン、にんにくを入れて中火で炒めます。
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3
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少し炒めたら、チンした玉ねぎを入れて炒めます。
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4
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生クリーム、牛乳、バター、塩を入れて弱火で沸騰させます。
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5
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沸騰したら、茹でたパスタ、とろけるチーズを入れてよく混ぜます。
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6
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混ぜて全体が熱い状態で火を消します。そこに、溶いた卵を入れて余熱で温めながら、混ぜ合わせます。
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7
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全体的によく混ざったら、粗挽きコショウをかけてます。
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8
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お皿に盛り付け、お好みでさらに粗挽きコショウをかけて完成です。
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9
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レシピID:4460647
シーチキンと白菜の、濃厚クリームパスタ!
(パスタシリーズ第2弾!も見てね!)
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10
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レシピID:4476587
鮭とほうれん草の、クリームパスタ!
も見てね!
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11
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レシピID:4536460
トマト、ツナ、新玉ねぎの、冷製パスタ!
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コツ・ポイント
※とろけるチーズを使って、濃厚に仕上げるのがポイントです。
※卵は、もったいないので、全卵を使用しました。
※卵は、もったいないので、全卵を使用しました。
このレシピの生い立ち
お魚の日なので、ベーコンでなく、シーチキンを使ってカルボナーラを作ろうと思ったので、やってみました。