★フライパン&めんつゆで♪揚げだし豆腐☆

★フライパン&めんつゆで♪揚げだし豆腐☆
フライパンを使ったら、少量の油で美味しい揚げだし豆腐ができました♪

材料 (2人分)

豆腐
1丁
しし唐
8本
大根
適量
適量
適量
大3~

1

豆腐はしっかりと水切りをしておく。大根はおろす。しし唐はヘタを取り皮に穴を開けておく。

2

豆腐に薄く片栗粉をはたく。フライパンを熱し、多めの油をしいたら、崩れないように豆腐を並べ入れる。

3

両面をこんがりと焼き火が通ったらお皿に乗せる。

4

同じフライパンにしし唐を入れて軽く火を通す。

5

器に盛り、お好みで大根おろしを添えたら、めんつゆをかけてください。

コツ・ポイント

焼くときに豆腐は重ならないようにしてください。味付けはめんつゆを使いましたが、ポン酢などでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

油をたくさん使わずに、でも揚げだし豆腐が食べたくて。フライパンで揚げ焼きにしてみました★ 
レシピID : 457667 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

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