ヘルシー大根マーボー

ヘルシー大根マーボー
ヘルシーだけど本格マーボーの出来上がり♪

材料

大根
500g
ひき肉
200g
ネギ(みじん切り)
1/2本
小さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★甜麺醤orみそ
大さじ2
★酒
大さじ2
★鶏がら素
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★水
1カップ
サラダ油
大さじ1
大さじ1/2
水溶き片栗粉
大さじ1

1

大根は1センチ幅の輪切りにしてからサイコロ状に切る。

2

フライパンに油を引き、ネギとにんにく、しょうがを香りがでるまで炒める。

3

2にひき肉、豆板醤を入れ、火が通ったら大根を加え、透き通るまで中弱火で炒める。

4

大根が透き通ったら★を加え蓋をし、弱火で20分くらい煮込み、味をしみこませる。

5

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまわしいれれば完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マーボーナスのアレンジ版
レシピID : 457671 公開日 : 07/11/10 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/11

First tsukurepo mark
写真

すごくさっぱりしてて、ヘルシーだし、大好評でした!☆

若鬼嫁あきちゃん

若鬼嫁あきちゃん、つくれぽありがとう!とっても美味しそう~