さくさくアーモンド&くるみクッキー

さくさくアーモンド&くるみクッキー
くるみとアーモンドがごろごろ入った食べ応えのあるクッキーです♪とっても簡単に出来て洗い物が少ないですよ(^^ゞ

材料 (大さじスプーンぐらいの大きさが約15~20個)

200g(一袋)
バター
60g
くるみ
適量
スライスアーモンド
適量
牛乳
大さじ2杯
メープルシロップ
適量(大さじ2~3/無くても可)

1

バターを細かく切ってボールに入れ、溶かさずそのままホットケーキミックスを入れてよくこねる。

2

バターがよく混ざって生地が黄色になったら牛乳とメープルシロップを入れる。

3

お好みの量のくるみとアーモンドを砕いて入れる。

4

適当な大きさに手で丸める。
180度のオーブンで10~15分ほど焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

くるみとアーモンドに結構塩味があるので、メープルシロップは無くても大丈夫です。
くるみとアーモンドではなくて、レーズンとかチョコチップなどを入れてもおいしいと思います!
生地はバターを入れただけの状態ではすごいパサパサしていますが、牛乳を入れたらきちんとまとまるので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

またまた賞味期限が近かったので「作らねば!」と思って作りました。胡桃がゴロゴロで、すごいおいしく出来ました(^□^*)
レシピID : 457673 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あほりん 2007年11月10日 22:03
私のレシピを参考にしてくださってありがとうございます!!私のところにもくるみとアーモンドがちょうどあるので、時間があるときに作ってみま~す♪
しろっきー 2007年11月11日 17:34
ありがとうございます!とってもサクサクに出来たのでうれしかったです(^^ゞ
今度はありほんさんのレシピ通りにシンプルに作ってみたいと思います♪
コメントありがとうございました~!
しろっきー 2007年11月11日 17:35
ぎゃっ!名前の打ち間違え…すみません(◎Д◎*)
あほりんさんですね;;汗
本当にすみません~!!!