超簡単♪豆腐の甘辛味噌漬けの画像

Description

コチュジャンを加えた合わせみそで豆腐を漬け込むだけ。たったそれだけ。超簡単♪

材料

〇味噌
大さじ3
〇コチュジャン
大さじ1
〇はちみつ
大さじ1
〇おろししょうが(チューブ)
5センチくらい

作り方

  1. 1

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    豆腐はよく水切りしておく。
    〇を合わせておく。

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  3. 3

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    豆腐はキッチンペーパーで包む。
    豆腐が入る容器に〇の合わせみそを半量入れる。
    その上に豆腐をのせ、残りの味噌をのせる。

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  5. 5

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  6. 6

    蓋をして、出来れば一晩以上、冷蔵庫に置いたら出来上がり。

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    取り出したらこんな感じ。

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    一センチ幅くらいに切る。
    お皿に盛り付けて出来上がり。

  9. 9

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    せっかくの味噌、勿体無い。
    でも、豆腐の水気が出てるので、使い回しは一回だけ。
    鶏肉つけます。

  10. 10

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    つけた鶏肉をオーブンで15分焼きました。ウマウマ!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りすること。
豆腐全面に味噌が塗り付けられる容器に入れること。

このレシピの生い立ち

お店で食べたこんな感じの豆腐。
適当に想像して作成。
レシピID : 4576854 公開日 : 17/08/08 更新日 : 19/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ma___111
ピリ辛美味しくできました〜♡
初れぽ
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nozomi♡s
お酒の肴に最高です!美味しかったです★

おつまみに良いですよね。つくれぽありがとう♪