さっぱり☆ナスのトマトマリネ

さっぱり☆ナスのトマトマリネ

Description

箸休め、ワインのおつまみにぴったり☆

材料

ナス
4本
トマト
1こ
玉ねぎ
20g
小さじ1.5
塩胡椒
適量

作り方

1

ナスは1.5cm程の輪切りにする

2

フライパンにオリーブオイル、ナスの輪切りを入れて両面軽く焦げ目がつくまで焼く

3

トマトは1cm程に角切り、玉ねぎはみじん切り、バジルは5mm程の千切りにしておく

4

お皿やボウルに焼きたナス、トマト、玉ねぎ、バジルを入れてバルサミコ酢、塩胡椒で味を整えて完成!

コツ・ポイント

出来たても冷まして一晩寝かせても◎

このレシピの生い立ち

地味になりがちなナスの一皿をいたりあんな夏色に☆
レシピID : 4577077 公開日 : 17/06/14 更新日 : 17/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/11/24

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ワインのお供に(*´∀`*)最高です♡

桜CHACHACHA

細かく切ったの美味しそうですね!!

17/07/23

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トマトの酸味がジューシーで夏にぴったりの一品。

クック9NG3BD☆

つくれぽありがとうございます!ガラスの器で涼しげ!

17/06/27

First tsukurepo mark
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色合いも綺麗で料理に一品たすにはうってつけです。

クックNXYGOQ☆

つくれぽありがとうございます!是非また作って下さい(^o^)