マロンパウンドケーキ

マロンパウンドケーキ
栗の甘露煮まるごと一瓶使ったマロンたっぷりのパウンドケーキ♪おいしいです♪

材料 (18cm×8cmの型2つ分)

小麦粉
200g
2個
栗の甘露煮
1瓶
バター
80g
さとう
100g
150cc

1

オーブンを180度に温め始める。材料をすべて量って用意し、卵とバターは常温に戻しておく。栗の甘露煮はお好みの大きさにきざんでおく。

2

ボールにバターと砂糖を色が白くなるまで混ぜる。別のボールに小麦粉をふるいにかけておく。卵はよく溶いて、一度ふるいに通しておく。

3

2のバターと砂糖の入ったボールにふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを入れ、ざっくり混ぜる。

4

3へ栗の甘露煮を加え、混ぜながら生クリームを入れてなめらかにする。

5

4を型に流し入れ、オーブンに入れて40分をほど焼く。(くしを刺してみて、様子を見ながら中がまだ焼けてないようなら更に焼く。)

コツ・ポイント

今回、甘さを控える為に砂糖を少なめにしました。甘いのがお好みの方は砂糖の量をもう少し増やしたり、甘露煮のシロップを使ったりしてみてください。

このレシピの生い立ち

マロン味のパウンドケーキが食べたくて、甘露煮を入れてみました。
レシピID : 457719 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/21

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