スイートおひたし☆簡単ほうれん草の茹で方

スイートおひたし☆簡単ほうれん草の茹で方
ほうれん草に子供の好きなコーンを入れて、甘いおひたし風にしてみました♪ (H20.1.23 話題入りさせて頂きました。ありがとうございます!)

材料 (4人分)

ほうれん草
1束
冷凍コーン
50g~好きなだけ
味ぽん
大2
砂糖
小1~大1

1

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ほうれん草は水でよく洗い、フライパンへそのまま入れ、100cc(分量外)のみずもいれ、ふたをして1分くらい蒸し煮にして、また表と裏をひっくり返して1分くらい蒸し煮する。(強火)冷凍コーンは電子レンジで戻しておく。

2

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全体的にいい色合いになったら、火からおろし、そのまま流しでお湯を捨て、水洗いをする。

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洗ったほうれん草を手でぎゅっと絞り、一口大に切る。

4

コーンとほうれん草をボールに入れて、味ぽんと砂糖を混ぜて加え和える

コツ・ポイント

ほうれん草は奥園さんのずぼら方式を覚えてから、ずっとこのやり方で茹でています。何よりお湯を沸かす手間がなく、ほうれん草の葉が飛び出ないで均一に茹で上がるのが好きです。ほうれん草はすぐしんなりするので、お好みの固さをチェックして、水にあげてください。最後に流しで水洗いするのでフライパンもすぐ使えますよ♪

このレシピの生い立ち

クックのほうれん草料理で砂糖をよく使ったのをヒントに子供の好きなコーンと出したら、大喜びで食べてくれました。普通のおひたしより食べやすいみたいです♪砂糖はお好みで加減してください。(我が家は甘めです)
レシピID : 457732 公開日 : 07/11/10 更新日 : 12/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

140 (123人)

18/05/11

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簡単でとても美味しかったです♡ありがとうございました

☆さ☆く☆ら☆

とってもきれいな彩りですね♡つくれぽ有難うございました☆彡

18/03/05

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さっぱり甘めで美味しい!お弁当の彩りにも重宝しそうです!

rikomama*

今度はお弁当の彩りにぜひ♪ありがとうございます♡

18/03/02

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とっても簡単に時短で茹でれて、優しい甘みのある味で美味でした♡

アイリッシュショコラ

コーンの黄色がとても春らしいですね♬ありがとうございます♡

18/02/06

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あっさりと美味しかったです(*^^*)茹で方も簡単でいいですね♡

ゆかぴぃ77

あっさり箸休めになりますね。ありがとうございます。

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しおとも 2007年12月02日 17:30
日記にも来て下さってありがとうございます^^

こちらのほうれん草、コーンと本当に合いますね。
あくが甘みで緩和されてる感じがしました^^
茹で方も少しのお水でよくって@@
奥園さん、人気がある方みたいですね^^ 実は私、知らなくて^^;
でも皆さんとお話していてよくお名前が出ます。
ずぼら方式^m^いいですね!
おだまり 2007年12月04日 06:11
しおともさん♪

奥園さん、すごい人気ですね。
私はすごーい昔の本のとき、すごい考え方があるもんだ~。と
びっくりしましたが、でも、忙しい毎日すこしでも楽して美味しく
したいですもんね~。
このゆで方でも、しっかり水洗いするのあくは感じないと思いますよ^^
ありがとうございました♪
あっこりんママ 2008年01月23日 07:24
おだまりちゃ~ん

話題入りおめでとう~q(≧▽≦*)pばんざぁぁぃ☆

これ簡単で美味しいもんね♪ワーイヽ(喜・▽・*)乂(*・▽・嬉)ノワーイ♪

また作らせてね~(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
晩酌天国 2008年01月23日 07:33
おぉぉぉ~~~~~~~っ!!!!

初話題入りかな??
おめでとーーーーーーーーっ!!!!!
ウチなっちゃんがコーン好きじゃなくて作って無かったけど
お持ち帰りさせてもらうわー^^

明日のアクセスログ、
楽しみだねーーーーーーっっっっ!!!!!!

おめでとう~゚+。:.゚ヽ(´∀`♡)ノ゚∠☆゚.:。+゚PAN!!★゚.:。+゚
かごちゃー 2008年01月23日 08:17
おだまりちゃん♪(●゚∀゚)ノ【ォ】*【ハ】*【ョ】*【ゥ】

話題入り、☆*:;;;;;:*☆ 才×〒"├ ☆*:;;;;;:*☆
コーンってあんまり家にないんだけど、今度買ったら作らせて貰うからね♪
もうちょっと、待っててね~.+゚ヽ(・c_,・。)ノ.+゚
おだまり 2008年01月23日 09:17
あっこママさーん、ありがとう~~~TT

皆さんに美味しそうに作っていただいたおかげで
初話題入りさせてもらいました。

有難うございますぅ~~~!!!
おだまり 2008年01月23日 09:19
晩酌さん♪

えっ、なっちゃんに嫌いなものがあるの?
何でも食べられるイメージだったからびっくり☆

皆さんのおかげで初話題入りできました。
お祝いコメ、ありがとうございます!
おだまり 2008年01月23日 09:22
きゃー、かごちゃん、来てくれて嬉しい♪

初話題入りできましたー。
ありがとう♪♪♪
コーンは黄色なら何でも良かったの。(彩り的にね)
だから、卵とか他の食材でも大丈夫だと思うよ♪

お祝いコメ、有難う~~~TT
ちーはる 2008年01月24日 06:13
おだまりさん、初めまして☆

昨日このゆで方で、ほうれん草をゆでてみました!(他の料理に使ってしまったのですが^^;)
本当に簡単にゆでられて感動しました!!
今まで青菜を買うのをためらうときがあるほど、お湯を沸かしたりするのが面倒だったのです^^;
これからは、気軽にゆでられます♪
あまりにも嬉しかったので、コメントさせて頂きました~
ありがとうございました!!!
おだまり 2008年01月24日 10:52
ちーはるさん、はじめまして♪

ほうれん草の茹で方、お試しくださって有難うございます♪
私も始めて茹でたときは感動でしたよ。
水分の多い葉もの野菜なら応用できると思いますよ。
ぜひ、また気軽に茹でてみてくださいね。

コメありがとうございました!