もやしと小松菜と油揚げのおひたし

もやしと小松菜と油揚げのおひたし
ワンパターンになりがちなもやしと小松菜のおひたしにカリカリの油揚げがアクセントになってすごくおいしかったです♪

材料 (3~4人分)

もやし
一袋
小松菜
1束
油揚げ
3枚
ポン酢
大さじ2~4
わさび
1センチくらい
きざみ海苔
好きなだけ

1

小松菜はゆでて食べやすい大きさに切って、水気を絞っておく。

2

もやしはレンジで5分ほどチンして冷ましておく。

3

油揚げをフライパンで両面焦げ目がつきぱりぱりになるように焼き、5ミリ幅くらいに短冊に切る。

4

ポン酢とわさびを混ぜ、ボールに1・2・3を入れて上からかけよーく混ぜる。

5

お皿に移し、お好みできざみ海苔をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げは焦げすぎないように気をつけてください。
ポン酢、わさびの量は大体の目安です。味をみながらお好みで加減してみてください。↑の量で2歳の子供も食べられるくらいの辛さでした。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料でさっぱりしたものを作りたかったので、考えました。
レシピID : 457737 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/29

First tsukurepo mark
写真

ワサビがツンときていい味でしたー(≧∇≦)

ポヨちママ

つくれぽありがとうございます!掲載遅くなりすいません^^;