自家製肉味噌で汁なし坦々麺

自家製肉味噌で汁なし坦々麺

Description

旨辛の肉味噌を麺と絡めて一気に食べれば
甘味と辛味と旨味の三味がお口の中に広がります
キーンと冷やして召し上がれ^_^

材料 (10人分)

豚ミンチ
400g
玉ねぎ
1個 220g
タケノコ
70g
20g
60g
40g
砂糖
50g
醤油
大さじ2
大さじ3
大さじ3
中華麺
10個
胡瓜
2本
トマト
3個
茹で玉子
5個
塩、胡椒
少々
麺一個分 小さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

2

写真

3

写真

4

写真

5

写真

6

写真

7

写真

コツ・ポイント

肉味噌の辛さはお好みで
肉味噌は残ったら麻婆豆腐や肉味噌丼にしても美味しいです

このレシピの生い立ち

冷やし中華の季節がやって来ましたが 辛味が食べたくて 肉味噌を作り汁なし坦々麺にしました
程よい辛さで食欲が増しました
子供達は2人前づつ食べていました
(^O^)
レシピID : 4577432 公開日 : 17/06/15 更新日 : 17/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」