野菜スティックに!ニンニク味噌ディップ

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Description

火を使わず調味料を混ぜるだけ!冷蔵庫の野菜を切れば立派なおつまみです。1日仕事ガンバった自分にビールでご褒美~♪

材料 (2~3人分)

ごま油・味噌・すりごま
各大さじ1
醤油・砂糖
各大さじ1/2
すりおろしにんにく
小さじ1/3~
豆板醬or一味唐辛子等
適量

作り方

  1. 1

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    すべての材料を混ぜて完成。

  2. 2

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    ※お酢を大さじ1入れるとバンバンジーのタレ風になります。辛みを強くします。鶏ささみや胸肉を裂いていれると最高です!

  3. 3

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    ※今回使用のお味噌です。

コツ・ポイント

・味噌は合わせ味噌(茶色系)がおすすめ。
・味噌により甘味が異なりますので、足りない時は砂糖を増やします。
・キャベツだと居酒屋風で美味しいです。
・かぶもオススメ。葉は茹でます。

このレシピの生い立ち

子供もすっかり大きくなり(高校と大学)、最近は外食にも付き合ってくれないので、もっぱら旦那と居酒屋。そこで食べるスティック野菜って、なんておいしいの~!!!って事で、作ってみました。
レシピID : 4577438 公開日 : 17/06/16 更新日 : 17/06/17

このレシピの作者

moj
moj
モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪
脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。
★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。
★ご質問等→cookmoj@gmail.com

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (23人)
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クックMQH5CI☆
家にあるもので作れて美味しかったです!
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monchan♪♪
美味しい夏野菜には絶対コレ♡胡瓜が1番のお気に入り!今回も美味♡
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ながぴー♧
ちょっと甘めで食が進みます。もっと野菜いっぱい食べれたかも。この味なら是非次回はキャベツにつけて食べてみたいです。