野菜スティックに!ニンニク味噌ディップ
Description
火を使わず調味料を混ぜるだけ!冷蔵庫の野菜を切れば立派なおつまみです。1日仕事ガンバった自分にビールでご褒美~♪
材料
(2~3人分)
ごま油・味噌・すりごま
各大さじ1
醤油・砂糖
各大さじ1/2
すりおろしにんにく
小さじ1/3~
豆板醬or一味唐辛子等
適量
作り方
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1
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すべての材料を混ぜて完成。
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2
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※お酢を大さじ1入れるとバンバンジーのタレ風になります。辛みを強くします。鶏ささみや胸肉を裂いていれると最高です!
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3
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※今回使用のお味噌です。
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コツ・ポイント
・味噌は合わせ味噌(茶色系)がおすすめ。
・味噌により甘味が異なりますので、足りない時は砂糖を増やします。
・キャベツだと居酒屋風で美味しいです。
・かぶもオススメ。葉は茹でます。
・味噌により甘味が異なりますので、足りない時は砂糖を増やします。
・キャベツだと居酒屋風で美味しいです。
・かぶもオススメ。葉は茹でます。
このレシピの生い立ち
子供もすっかり大きくなり(高校と大学)、最近は外食にも付き合ってくれないので、もっぱら旦那と居酒屋。そこで食べるスティック野菜って、なんておいしいの~!!!って事で、作ってみました。