水切りヨーグルトでブルサンアイユ風

水切りヨーグルトでブルサンアイユ風
水切りヨーグルトを使って大好きなブルサンアイユ風のディップを作ってみました。
本物のブルサンよりクリーミーなのでパンに塗りやすいです。

材料

プレーンヨーグルト
500g(1パック)
乾燥バジル
適量
適量
粗挽き黒コショウ
適量

1

ヨーグルトはザルにキッチンペーパー二枚をのせた上に置き、一晩置いて水切りする。

2

1の水切りしたヨーグルトにチューブのニンニク、バジル、塩、コショウを加えて混ぜて出来上がり。(コショウは多めに入れたほうがおいしいです)

3

パンや野菜スティックなどにつけていただきます。
ワインに合います。
ハムが入ったクロワッサンに塗って食べてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトがすっぱい場合は少量の砂糖を加えて味を調整してください。

このレシピの生い立ち

旦那様が仕事で使う用にプレーンヨーグルトを大量に買っていたのですが、忘れていって余っていたので考えて見ました。(一緒に映っているパンは旦那様が作ったセモリナ粉のチャバッタです。)
レシピID : 457753 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

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