☆残りご飯で♪大豆入りトマトリゾット★

☆残りご飯で♪大豆入りトマトリゾット★
中途半端に残ったトマト缶とご飯を使ってリゾットもどきを作りました♪

材料 (2~3人分)

大豆(水煮)
100グラム
トマト缶
1/2缶
ご飯
軽く2膳分
空豆(あれば)
適量
塩&こしょう
少々
固形スープの素
1個
粉チーズ
お好みで
+トマト缶で2カップ

1

空豆は茹でておく。鍋にご飯と水、トマト缶を入れて火にかける。トマトは頑張って潰す。

2

トマトが潰れたら、大豆、塩&こしょう、固形スープの素を砕いて入れる。そのまま中火で煮る。

3

ご飯がスープを吸い、お好みの固さになったら、器に盛って仕上げに空豆を飾り、粉チーズをかける。

コツ・ポイント

生米ではなく、炊いたご飯で作る手抜きレシピです(^^; トマト缶の分量によって加える水は調整してください。

このレシピの生い立ち

ご飯とトマト缶が余っていたので、リゾットにしてみました。 
レシピID : 457769 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/03

First tsukurepo mark
写真

家族に大好評♪大豆が無くてミックズビーンズ缶にしました^-^

thevert

ミックスビーンズだと彩りが良いですね(*^^*)美味しそう♪