*はちみつ黒酢味玉*(作り置き)の画像

Description

黒酢を使って味玉をつくりました!お弁当のおかずにもぴったりな一品!さっぱり味の味玉も食欲が増しますよ!

材料

4〜5個
黒酢
40cc
醤油
20cc
はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に卵を入れ、7分から8分ほど茹でます。半熟卵の完成です。

    冷水に浸し、あら熱が取れたら殻をむきましょう。

  2. 2

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    ジップロックの中に黒酢、醤油、蜂蜜を入れて、そこにゆでた卵を加えてしっかり空気が抜けるように密封します。

  3. 3

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    半日から1日つけたら完成です!

    つけ汁は炒め物のタレや、ごま油・塩を加えて味を整えたら中華ドレッシングになりますよ!

コツ・ポイント

もちろんしっかりめに、茹でて卵を漬けてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

黒酢を使って味玉を作りたくて。蜂蜜を使いました。
レシピID : 4577693 公開日 : 17/06/15 更新日 : 17/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (14人)
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☆さぶ☆☆
昨夕半熟で漬け込み!とっても美味しい味玉に仕上がりました♡
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ayk4w41
お酢が入ってさっぱりした甘さですね。おいしい!
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☆なおみんみ☆
とても美味しくてお弁当にも重宝ですね!つけダレも無駄なく使えて良いです!
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☆さぶ☆☆
お酒のつまみに1日以上漬けて!とても美味しい味玉になっています♡