ご飯が進む♪豚肉とかぼちゃの炒め煮
はらぺこあゆ
作り方
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フライパンに油(分量外)を熱し、生姜と豚肉を炒める。
肉の色が変わったら水100ccと☆を入れる。
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沸騰したらかぼちゃを入れ、蓋をして弱めの中火で5分ほど煮る。
途中1回かき混ぜる。
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かぼちゃが大体煮えたら 蓋を開け、強火でフライパンを揺すりながら水分を飛ばしていく。
かき混ぜすぎると煮崩れます^^;
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煮汁が少なくなってきたらごま油を加えて、混ぜながら煮きる。
盛りつけて万能ネギを散らす。
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"かぼちゃの煮物✱べちゃっとしない裏ワザ☆"( レシピID2550591 )
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✱2017/8/18✱
話題入りしました♪
美味しそうなつくれぽを送ってくださった皆様ありがとうございます♡
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✱2017/8/22✱
「炒め煮」の人気検索でトップ10に入りました♪
ありがとうございます♡
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9
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✱2017/10/31✱
「かぼちゃご飯」の人気検索で1位になりました♪
ありがとうございます♡
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10
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＊2022/10/31＊
クックパッドニュース掲載感謝
～煮物や副菜だけじゃない覚えておきたい「かぼちゃ」の肉おかず5選
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コツ・ポイント
煮汁を煮切る時、かき混ぜると煮崩れてしまうので、フライパンを揺するようにして下さい♪
このレシピの生い立ち
いつものそぼろ煮も好きだけれど、豚小間肉を使って照り照りに仕上げたらお弁当のメインに使えるなと思って(≧∇≦)
はらぺこあゆ
