初心者さんにもおすすめ!ほろほろクッキー

初心者さんにもおすすめ!ほろほろクッキー

Description

型抜きをする手間がかかりません♪
サクサクで美味しいです(*^^*)

材料 (30枚~40枚)

無塩バター ※絶対無塩で!
100g
砂糖(上白糖) ※グラニュー糖可
50g
1個
小麦粉
170g

作り方

1

バター・卵は室温に戻しておく。

2

バターをクリーム状になるまで練る。

3

砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜたら卵黄を加えてさらに混ぜる。(バニラエッセンスを入れる場合はここで入れる。)

4

小麦粉を入れる。
ふるってから入れるとほろほろした食感、ふるわないで入れるとザクっとした食感になります☆

5

ゴムべらや手でよく混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、棒状にする。

6

冷蔵庫or冷凍庫でカチカチになるまで冷やす。
冷えたら包丁で好きな厚さに切る。※固いので怪我しないように気をつけて!

7

180℃のオーブンで15分程度焼く。クッキングシートorアルミホイルを敷くといいと思います^^*
完成です♪

コツ・ポイント

バターは電子レンジで20秒から30秒程あたためると柔らかくなります!
ココアパウダーを入れる場合は、少し小麦粉を減らしてください!

このレシピの生い立ち

サクサクほろほろのクッキーが作りたくて生み出しました(*^^*)
レシピID : 4577929 公開日 : 17/06/14 更新日 : 18/11/18

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