ヘルシー！豚モモ肉のレモンピカタ
ひまりんりん☆
作り方
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1
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豚ももブロック肉は1センチほどの暑さに切る
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2
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ボールに1の肉、マヨネーズを入れて、よく揉み込む
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3
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別のボールに卵、粉チーズ、レモン汁を入れてよく混ぜる
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4
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ビニール袋にマヨネーズを揉み込んだ肉をいれ、小麦粉を入れてフリフリし、小麦粉をまぶす
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5
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4の肉を卵液にくぐらせ、フライパンに油を引いて肉を並べてね焼いていく
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6
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焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど焼き、中まで火が通ったら取り出す
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7
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皿に盛りレモン汁を絞って、残ったレモンを添えて完成♪
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コツ・ポイント
マヨネーズを揉みこむことでお肉がしっとり柔らかくなります(^^)
このレシピの生い立ち
脂身の多いお肉は苦手なので、脂身の少ない豚モモ肉で作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ひまりんりん☆
