赤米のお粥

赤米のお粥
赤米が目に良いとの事でよく使います。
朝タイマーセットで炊いていますが、炊き立てはサラサラですが、時間が経つと糊みたいになってしまいます。

材料 (2人分)

1/2カップ
赤米
小匙1
かぼちゃ
20g
あずきの水煮
20g
適宜

1

炊飯器の水量に従ってお米をセットする。
赤米とかぼちゃ、あずき、塩を加えて炊く。

2

写真

サツマイモバージョンです。

3

コツ・ポイント

赤米は少しでも綺麗な色が出ます。アントシアニンが目に良いのでよく使います。
カボチャやアズキはあれば入れた方が良いかも。

このレシピの生い立ち

最近にんじんジュースとお粥の朝ご飯がマイブームです。
赤米や16穀米を交互に使っています。
あずきの水煮は沢山茹でておいて冷凍して少しづつ使っています。
レシピID : 457804 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

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