うまいニンニク

うまいニンニク
たくさんつくって、タッパーに入れて、冷蔵庫で保存するといいかも。でも、うちではすぐになくなります。

材料

かたまりのまま1つか2つ
オリーブオイルできればバージンオリーブオイルで
少々
 

1

にんにくのかたまりそのままで、外の皮を一枚はぐ。皮は一枚か二枚ほどのこしておいたほうがよい。

2

にんにくの上の部分を一センチほどカットする。(中のにんにくがちょこっと見えるぐらいまで)

3

にんにくが見えてる部分にオリーブオイルをちょろっと上からたらして、オイルを指でならす。

4

にんにくをアルミフォイルでつつんで、オーブン400Fで30分から35分ほど焼く。アルミのままさわってみて、やわらかくなってたらOK。

コツ・ポイント

焼きたてはそのままでも、うまいです。ピザのトッピングにしたり、サルサにいれても、うまいっす。あと、焼きたてをパンに塗るとか、チャーハンに入れるとか。ニンニクの甘味を味わってください。

このレシピの生い立ち

ニンニクが好きなので。
レシピID : 457890 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

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