初心者さん:もち麦の炊き方

初心者さん:もち麦の炊き方
もち麦初心者さんへ。一番食べやすいもち麦の炊き方です。

材料

お米
2合
もち麦
大さじ2
2合分
もち麦の水
60ml

1

お米を洗い、いつも通りの水分量でセットする。

2

もち麦を入れ、かるくかき混ぜる。
水60mlを足す。

3

1時間〜1晩ほど浸水させる。

4

炊きあがったら10分ほど蒸らして完成☆

コツ・ポイント

まずはお米1合に対して大さじ1のもち麦からスタート!
慣れてきたらもち麦の分量を増やしていきましょう☆
(菊池まるごと市場のもち麦は水洗い不要です。)

このレシピの生い立ち

菊池まるごと市場のもち麦は精白していないため、外皮の食物繊維やミネラルが豊富!
ただ浸水時間が短いと硬く感じる方も。季節に応じて浸水時間を調製してください☆
http://marugoto-ichiba.com/mochimugi/
レシピID : 4579032 公開日 : 17/06/15 更新日 : 17/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/05

First tsukurepo mark
写真

こんなにもち麦少なくてもプチプチ存在感あります。抵抗なくていい♡

GoGo島みかん

もち麦の存在感すごいですよね!毎日ご飯に入れて炊いてます♪