新じゃがごろごろカレーライス♪

新じゃがごろごろカレーライス♪

Description

じゃがいも多めのカレーライスです♪♪

材料 (約10〜12皿分)

国内産カレー用肉
150g(お好みで増やして下さい)
じゃがいも(新じゃが大)
5個
人参
1本
玉ねぎ
2個
カレールウ(ゴールデンカレー)
198g(10〜12皿分)
約1700cc
サラダ油
適量
塩胡椒
適量
福神漬
1袋(お好みで)
生卵
1人1個(お好みで)

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、玉ねぎの皮を剥き、一口大に切っておく。

  2. 2

    鍋を温め、サラダ油を敷き、玉ねぎを炒め、玉ねぎの色が半透明になってきたら、お肉を入れ、お肉の色が変わってきたら塩胡椒する

  3. 3

    じゃがいもと人参も加え、水を入れ、強火で煮込む。

  4. 4

    灰汁を取り、沸騰したら弱火で約20分煮込む。(じゃがいもが煮崩れないように気をつける)

  5. 5

    写真

    弱火あるいはいったん火を止めて、ルウを割り入れ、よく溶かします。

  6. 6

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    時々かき混ぜながら約5分煮込んだら出来上がり♪♪
    福神漬を添え、生卵を(お好みで)落としたらまろやかになります。^ ^

  7. 7

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    ☆2018/6/29 M130018さん、ひとり話題入りしてくださいました♪
    ありがとうございます!!

  8. 8

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    すごく遅くなってしまいましたが、つくれぽいつも感謝しています!!
    誠にありがとうございます!!
    (*^_^*)

  9. 9

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    ☆2019年4月14日時点で、「新じゃが カレー」の人気検索で第2位のようです。

  10. 10

    2種類以上の人気検索はお知らせきませんが。
    ありがとうございます!(*^_^*)

  11. 11

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    ☆2021/8/27 話題入りしました♪
    ありがとうございます!!(*^^*)

  12. 12

    M130018さん、39回もレポありがとうございます!!

  13. 13

    4double5さん、レポありがとうございます!!

  14. 14

    こぅちぃさん、レポありがとうございます!!

  15. 15

    firefly213さん、レポありがとうございます!!

  16. 16

    ChunChun☆≡さん、リピありがとうございます!!

  17. 17

    ランドセル餅さん、レポありがとうございます!!

  18. 18

    にゃーたすさん、レポありがとうございます!!

  19. 19

    ともそうたさん、レポありがとうございます!!

  20. 20

    ☆ichika*☆さん、リピありがとうございます!!

  21. 21

    チコリママさん、レポありがとうございます!!

コツ・ポイント

じゃがいもが煮崩れないぐらいに(約15〜20分)煮込むことと、ルウを入れて煮込む時、一番弱火にして焦がさないように気をつけてかき混ぜることかな。^ ^

このレシピの生い立ち

じゃがいもをたくさんいただいたので☆^ ^
レシピID : 4579222 公開日 : 17/06/15 更新日 : 21/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (12人)
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2021年12月26日

新じゃが&新玉ねぎのカレーライス😊皮ごと頂く新じゃがは春ならではですね。

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2021年10月2日

新じゃが甘くて美味ですよね!ごちそうさまです♪

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2021年8月27日

ジャガイモ、人参ゴロゴロいっぱい入れました*久しぶりのカレーライスとても美味しかったです♪

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2021年5月18日

ひき肉で作りました。新じゃがごろごろ食べ応えありますね♬ボリューム満点♡新じゃがの美味しさが引き立ちますね☆

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