☆生ハムといちじくのサラダ

☆生ハムといちじくのサラダ

Description

生ハムといちじくの夏らしいサラダです☆お好きなお野菜でお作り下さいねー♡

材料

生ハム
2枚
いちじく
1〜2個
クレソン
5本
アスパラ
1本
玉ねぎ スライスさらしたもの
20g
ルッコラリーフ
5枚
マッシュルーム スライス
1〜2個
チコリ 一口大
4切れ
トレビス 一口大
4切れ
A
小1/2
塩、胡椒
適量

作り方

1

アスパラは皮を剥いて塩茹でにして冷水にとります。冷ましてから水気を取り縦に3等分にしてから半分に切ります

2

いちじくは皮を剥き4等分にします

3

クレソンは葉先だけを摘んでおきます

4

ボウルにアスパラ、玉ねぎ、ルッコラ、マッシュルーム、チコリ、トレビスを入れてAの調味料で和える

5

お皿に4の野菜を盛りつけます。上に2のいちじくを乗せます。更に生ハムを乗せます

コツ・ポイント

あればトリュフオイルで^ ^本物は夏トリュフのスライスを振りかけます^ ^

このレシピの生い立ち

アルポルトの片岡護シェフのレシピ^ ^
レシピID : 4579480 公開日 : 17/06/18 更新日 : 17/06/18

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