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簡単☆母直伝の簡単漬物

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Description

母直伝の簡単漬物です(^○^)
ニンニク好きの人には、抜群の漬物です(^○^)

材料 （5～6人分）

きゅうり
2～3本
人参
1ほん本
キャベツ
1/4
味の素
適量
にニンニク
適量

作り方

  1. 1

    写真

    漬物に合う野菜を切ります❗
    家は、キャベツ・人参・きゅうりが基本です

  2. 2

    写真

    キャベツ・人参(千切りがおすすめ)を先に塩揉みします

  3. 3

    写真

    きゅうりを薄く輪切りにします。それを先ほどの塩揉みした野菜に投入。混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    15分程、置いたら水気を切ります❗

  5. 5

    写真

    水気を切った野菜に、味の素とニンニクを加えます

  6. 6

    写真

    混ぜ合わせたら出来上がり❗
    味の素とニンニクはお好みで調整して下さい！私はニンニク大好きなのでかなり入れます

コツ・ポイント

ザルを使うと塩揉みした後、水分が落ちます❗
また、ニンニク大好きで多めに入れたい方は、塩揉みの塩を少なくして下さい

このレシピの生い立ち

母親直伝です
レシピID : 4579706 公開日 : 17/06/15 更新日 : 17/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月25日
初れぽ
写真
手作り★ママ
参考にさせていただきました♪ニンニク合いますね☆七味好きで(笑)

ありがとうございます！！七味やってみます❗

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( )
Ns美海
簡単☆母直伝の簡単漬物
by Ns美海