鶏肉のパプリカ煮

鶏肉のパプリカ煮
鶏ムネ肉もさっと煮込めば素敵なご馳走に♪

材料 (4人分)

鶏ムネ肉
2枚
玉葱
1個
トマトホール缶400g
1缶
150cc
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ1
シュレットチーズ
ひとつかみ
塩胡椒
適宜
大さじ2
大さじ3

1

鶏肉を食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れて、○の材料をいれ揉んで冷蔵庫で1時間くらい休ませる。

2

鍋にオリーブオイルをいれて玉葱のスライスをじっくり炒める。

3

玉葱を炒めている間に、フライパンにオイルをしいて鶏肉に小麦粉(分量外)をつけて両面焼色をつける。

4

鍋に鶏肉をいれて水・コンソメ・トマトを加えて10分くらい煮込み、仕上げにパプリカパウダーとチーズを加えて塩胡椒で味を調えて盛り付ける♪^^

5

写真

コツ・ポイント

粉をつけてソテーをしてさっと煮込んでね^^
玉葱はじっくり炒めると甘みがでておいしくなります♪

このレシピの生い立ち

昔レストランでのランチでパプリカ煮を作っていたので家でも簡単につくれないかなぁと思って作ってみました♪♪ 美味しかったです^^


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レシピID : 457980 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

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