鰈のパエリア@炊飯器☆
ほったー。
作り方
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1
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野菜は全てみじん切りにする。
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2
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玉ねぎをオリーブオイルで炒める。火が通ったら残りの野菜を入れて塩コショウを振り軽く炒める。
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3
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炊飯器にお米と水を入れる。水は規定より若干少なめにするとよい。
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4
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パエリアの素、クレイジーソルト、ブラックペッパーを入れてかき混ぜる。
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5
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炒めた野菜を入れ、魚を置き、炊飯器の「炊き込み」モードで炊く。
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6
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炊けたら軽く混ぜて、皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
筆者は鰈を下ろしてやりましたが刺身用買えばもっと楽なはず。下ろすなら3枚で。2枚だと骨がキツイです。
パエリアの素には1袋1合となってますが2合でいけます。味気ないならコンソメを追加。米を炒めてからならより本格的になると思います。
パエリアの素には1袋1合となってますが2合でいけます。味気ないならコンソメを追加。米を炒めてからならより本格的になると思います。
このレシピの生い立ち
白身魚でパエリアが食べたくてやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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