余った野菜のきんぴら風炒めの画像

Description

冷蔵庫の野菜室で余った野菜できんぴら風に炒めたらご飯に最適です。

材料 (3~4人分)

1/2
粉末だし
大さじ1
だしつゆ
大さじ1 1/2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
七味唐辛子
適量
適量

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて千切りスライサーでスライスをします。
    ピーマンは、種をとって千切りニンジンは、皮を剥いて千切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて千切りをした野菜をフライパンに入れて炒める。

  3. 3

    野菜が、全体にしんなりしたら粉末のだし、だしつゆ、みりん、醤油で味付けをします。

  4. 4

    七味唐辛子とイリゴマを振りかけて絡めたら皿に移して出来上がりです。

コツ・ポイント

お弁当にも最適です。

鳥ひき肉やあくぬきのしらたきを入れて炒めても味付けも最適です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の使いかけの野菜を処分をしたい為に考えました。

レシピID : 4579928 公開日 : 17/06/15 更新日 : 17/06/15

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