甘辛♥鶏そぼろ

甘辛♥鶏そぼろ

Description

お弁当に大活躍する鶏そぼろ☆たくさん作って冷凍保存しておけば、いつでもチンして使えます♪       2008/1/12話題入りさせていただきました(*^-^*)作ってくれた皆様、本当にありがとうございます♥

材料

鶏ひき肉
250g
◎砂糖
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ2
◎酒
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ◎を全て合わせ、フライパンに鶏ひき肉と共に入れ、火にかける前に箸でかき混ぜる。(こうしておけば後々ダマになりにくい)

  2. 2

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    中火にかけ、パラパラになるまで箸でかき混ぜ続ける。

  3. 3

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    しっかりパラパラのそぼろ状になった所でしょうがを加え、混ぜながら一気に煮詰める。これで出来上がり♪

  4. 4

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    1回分ずつ小分けにしてラップで包み冷凍庫へ!こうしておけばいつでもお弁当などに使えます♪

  5. 5

    【解凍して使う時】
    ラップをはずしお皿などに入れ、レンジで30~40秒加熱すればOKです。様子を見ながら加熱して下さいね

  6. 6

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    最初に混ぜておくことで、味も馴染みやすく失敗なくパラパラのそぼろが完成します♪

  7. 7

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    あったかご飯にかけても美味しい♥

  8. 8

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    こんな風にお子様のお弁当にも活用できます♪

コツ・ポイント

この鶏そぼろは生姜がポイントなので、是非使ってみてください。絞り汁だけでもOKです。 冷凍するときはしっかり冷ましてからラップに包んでくださいね!

このレシピの生い立ち

うちでは昔からよく作る 基本の鶏そぼろです♥卵焼きに入れたりご飯にかけたり、色々活用できるのでとっても便利♪お弁当に大活躍しますよ^^
レシピID : 457993 公開日 : 07/11/11 更新日 : 11/11/08

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