香味野菜の冷やしラーメン

香味野菜の冷やしラーメン

Description

サッポロ一番塩ラーメンの冷やしラーメンです。卵黄くずして混ぜて召し上がれ

材料 (一人分)

サッポロ一番塩ラーメン
1袋
三つ葉
1/3束
大葉
2枚
しらす
大さじ1程度
トマト
1/2個
小口ネギ
少々
1個
黒胡椒
少々

作り方

1

トマトを角切りにし、大葉、三つ葉、小口ネギを刻みます

2

鍋にお湯を沸かし、しらすをサッと熱湯にくぐらせます。お湯は捨てずにそのままで。

3

写真

塩ラーメンの調味料と水を各小さじ2ボウルにあわせたあと、水気を切ったしらすと、1で下処理した野菜、付属の切りごまいれます

4

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麺を表記時間通り茹でます

5

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茹でたらざるあげをし、流水で洗い、よく水気を切りお皿に盛りつけます

6

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4の香味野菜のタレと卵黄を乗せて、黒胡椒ふって完成です

コツ・ポイント

水気をよく切ることです♪

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので
レシピID : 4579932 公開日 : 17/06/15 更新日 : 17/06/15

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