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カシューナッツはジップロックなどに入れて麺棒でたたいて砕いておく(ちょっと大きめに残しておいたほうが食べた食感◎)
ボウルにマーガリンを入れゴムベラで練り、やわらかくなったら砂糖、薄力粉、バニラエッセンスを加えて混ぜ、最後にカシューナッツを加えてさっくり混ぜる
手のひらで2~3cmのボール型にころころ鉄板にクッキングシートを敷いて生地を上に並べる
170度に温めておいたオーブンで20~25分焼く(ほんのりきつね色でOK)粗熱が取れたらシュガーパウダーを絡めて出来上がり