サツマイモ・エリンギ・人参のバター炒め♪

サツマイモ・エリンギ・人参のバター炒め♪
バターで炒めるだけの簡単な副菜です。
味付けは薄めですが、サツマイモの甘さで美味しく仕上がります。
秋にぴったりです(・∀・)

材料 (2人分)

サツマイモ
中 1本
エリンギ
1本
人参
1/4本
バター
5g
塩こしょう
適量

1

サツマイモ・人参は細切りに、エリンギはそれより少し大きめに切る。

2

フライパンにバターを入れて熱し、人参・サツマイモの順に入れる。
2~3分炒める。

3

エリンギを入れ、1分程したら塩こしょうをふる。
全体に回ったら出来上がり。

コツ・ポイント

バター好きな方はバターを増やしたほうが良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

サツマイモをおかずにしたくて考えました。
レシピID : 458018 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/06

First tsukurepo mark
写真

エリンギがなかったのでサツマイモと人参だけですが美味しかったです

Hyo

有難うございます!美味しく出来て良かったです(^―^*)