タンドリーフィッシュ

タンドリーフィッシュ
カジキマグロやタラなど好みの白身魚で作ってください。小さく切って漬ければお弁当にピッタリですよ。鶏肉に代えればタンドリーチキンになります♡

材料 (4人前)

白身魚切り身
4切れ
大さじ2
ヨーグルト
1カップ
顆粒鶏がらスープの素
大さじ1
塩、コショー
少々
小さじ1
おろし生姜
小さじ1/2

1

ビニール袋に魚の切り身以外の材料を全て入れモミモミして混ぜる。

2

余分な水分をペーパータオルで拭き取った魚の切り身を入れて漬け床にからませる。

3

冷蔵庫で一晩寝かせる

4

フライパンに多めに油を敷き、魚を並び入れ蓋をして弱火で片面を焼く。

5

コンガリ焼き色がついたらひっくり返して、強火で焼き色をつける。出来上がり♪

コツ・ポイント

とても美味しいのですが、焼く際に油ハネがします!!
必ずピッタリと蓋をして焼くようにしてください。

魚を鶏肉に代えればタンドリーチキンになります。

味付けした状態で冷凍保存ができます。
お弁当などにどうぞ♪

このレシピの生い立ち

以前よりタンドリーチキンは作っていました。
中途半端に残ってしまったカジキマグロの切り身を
漬けてみたところ大変美味しかったので、
それ以来、我が家の定番メニューとなりました。
レシピID : 458035 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/14

First tsukurepo mark
写真

ガラムマサラやターメリック等もプラス。美味しく出来ました^^

8itao8

つくれぽありがと~。本格派のタンドリーですね