さつまいもとりんごのはちみつ煮♪

さつまいもとりんごのはちみつ煮♪
さつまいもとりんごの美味しい季節に食べたくなる一品です♪

食物繊維た~っぷり♪

材料 (2人分)

さつまいも
1本(250g)
りんご
1個(250g)
カップ1/3
※水
カップ2
※塩
少々
醤油
小さじ1

1

さつまいもはきれいに洗い、皮付きのまま厚さ1cmぐらいの輪切りにし、水につけてアクを抜く。(さつまいもが大きい場合は、半月切りまたはイチョウ切りにしてくださいね♪)りんごは8等分して、厚さ1cmぐらいに切る。

2

鍋に※を入れて火にかけ、煮立ったら1を加え、落とし蓋をして、弱火で約8分煮込む。
クックパー煮もの・煮こみすっきりシートを使うと、味が全体に行き渡る上、アクもとってくれるのでお勧めです♪

3

さらに、醤油を加え、約3分煮込む。

4

出来上がりです♪

コツ・ポイント

さつまいもが大きい場合は、半月切りまたはイチョウ切りにしてくださいね♪
レシピ写真は、イチョウ切りしたものです。
味はお好みで調節してくださいね♪

このレシピの生い立ち

妊娠中に、甘いお菓子を我慢するために良く作っていたレシピです。
醤油を隠し味に入れることで、さつまいもとりんごの甘みがアップします♪
レシピID : 458038 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

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