♥和風ポトフ♥

♥和風ポトフ♥
和の野菜も洋の野菜も一緒にコンソメで食べるスープにしました♥おろし生姜も入って風邪予防!

材料

里芋
大5個
白菜
4枚くらい
人参
中1本
玉ねぎ
1個
シメジ
1/2株
しいたけ
大1個
ウインナ
4~5本
ブロッコリー
適量
おろし生姜
チューブで3cm位

1

里芋をよく洗いビニール袋に入れレンジで5分程度加熱します。冷水で軽く冷やしたら手でそっと皮をむき一口大に切ります。

2

他の野菜(ブロッコリー以外)も食べやすい一口大に切り、シメジは小房にわけ椎茸は薄くスライス、ウインナーはお好みの大きさに斜め切りしておきます。

3

鍋に1000cc強の水と人参を入れ火にかけます。沸騰してきたらコンソメキューブと他の具材を全て入れ弱めの中火で柔らかくなるまで煮ます。

4

その間に、ブロッコリーを小房にわけ塩茹で又はレンジで加熱しておきます。

5

具材が柔らかくなったら、塩小さじ1/2~1弱とこしょう適宜で味を調えおろし生姜を加え火を止めます。

6

器によそいブロッコリーをのせたら召し上がれ♥

コツ・ポイント

具材は、残り物の野菜などお好みで入れちゃってください♥
H20.11.12写真差し替えました✿

このレシピの生い立ち

ある日の昼食に作りました。お腹いっぱい栄養満点で大満足ですね♡
レシピID : 458046 公開日 : 07/11/12 更新日 : 08/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (27人)

10/12/07

写真

カブや大根、ミートローフ、白菜など♪美味!この冬はまりそう♪

のんこ128

カブ入り美味しそうですね~♡美しいレポにうっとりです有難う♡

10/07/14

写真

色々和の食材があったので美味しいポトフに♪栄養満点美味しい♪

noamanma

のあママちゃんほっこり美味しそうに作ってくれて嬉しい!有難う

10/05/23

写真

厚切りベーコンで☆本当ポトフなのに和風!!うますぎ♪リピ!!

マリ☆kitchen

厚切りベーコン!そそられます♡温野菜一杯で美味しそう♡有難う

10/01/15

写真

初つくれぽです。生姜がきいて、美味しくあったまりました〓

machaboo

初めてのレポに選んでもらって大感激♡素敵なレポどうも有難う!

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