チアシードのジャーサラダ

チアシードのジャーサラダ
女性に嬉しいお手軽ジャーサラダ。食物繊維やカリウム、良質な油脂が含まれ、便秘やむくみの解消、美肌作りにおすすめです。

材料 (二人分)

Aチアシード
大さじ1弱 (10.0 g)
A水
大さじ4 (60.0 g)
しめじ
60.0 g
ミックスビーンズ
50.0 g
きゅうり
50.0 g
アボカド
50.0 g
ミニトマト
60.0 g
ベビーリーフ
6.0 g
玉ねぎ
10.0 g
Bワインビネガー
大さじ2/3 (10.0 g)
B粒マスタード
小さじ1 (4.0 g)
Bはちみつ
小さじ1/2強 (4.0 g)
Bオリーブオイル
小さじ1 (4.0 g)
B塩
小さじ1/4弱 (1.2 g)

1

写真

今回は、ファインスーパーフードの「チアシード」を使います。

2

Aのチアシードは分量の水で戻しておく。Bの材料は混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

3

しめじは半分の長さに切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジでしんなりするまで加熱する。

4

きゅうりは1cm角に切り、アボカドはきゅうりと同じくらいの大きさに切る。

5

ミニトマトは4つ割りする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす

6

容器にドレッシング、しめじ、ミックスビーンズ、きゅうり、トマト、アボカドの順に入れる。

7

戻したチアシードを入れ、水気をきった玉ねぎと混ぜ合わせたベビーリーフをのせる。

8

食べるときは蓋を閉めて上下に振り、器に盛りつける。

コツ・ポイント

レシピ作者:おいしい健康
https://oishi-kenko.com/recipes/8828
栄養価や人数分ごとの材料をご覧いただけます。

このレシピの生い立ち

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http://www.lohas-fine.jp/superfoods/
レシピID : 4580489 公開日 : 17/06/16 更新日 : 17/06/16

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