レーズン&ピーナツ ざっくりクッキー

レーズン&ピーナツ ざっくりクッキーの画像

Description

少なめの材料で作ってみました。食物繊維たっぷりで、健康によさそう。ざくざくでおいしいよ。

材料 (16個分(天板一枚))

作り方

  1. 1

    レーズンとオートミールを合わせてボールに入れ、全粒粉も加えてスプーンで混ぜます。

  2. 2

    ピーナツバターをレンジで加熱してとかし(600Wで1分くらいで溶けます)、①に加えてスプーンで混ぜ合わせます。

  3. 3

    ヨーグルトを加えて、さらに混ぜます。生地がまとまりにくかったら、加えるヨーグルトの量を様子を見ながら増やしてください。

  4. 4

    ピンポン球くらいの大きさに軽く丸めたら、クッキングシートを敷いた天板に並べ、上から少し押して平らにしていきます。170度に予熱したオーブンで15分くらい焼けば完成です。

コツ・ポイント

ピーナツバターに甘みがあったので、今回は砂糖を加えませんでした。甘みが少ないと感じたら、砂糖または蜂蜜などを加えてみてください。丸めるときにあまりぎゅーぎゅーと力を入れない方が、ざっくりと焼き上がる感じがします。

このレシピの生い立ち

カリフォルニア・レーズンをたっぷり使ったおやつ作り。
レシピID : 458054 公開日 : 07/11/11 更新日 : 08/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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とびぞお
ピーナツバターがこんな風に使えるなんて!美味しくて止まらなーい

嬉しいコメ♫♬ピーナツバターの使い道再発見できたかな。

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ポメちょん
ピーナツの甘みがいいかんじ♪優しいお味ですね!!

ピーナツがいい味出しているでしょ♫♬ありがとうございました。

初れぽ
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モモミエ
集めてるオートミールクッキーのレシピの中で断然第一位です!最高!

1位だなんて嬉しいわ~。ありがとうございました。また作ってね