レーズン&ピーナツ ざっくりクッキー

レーズン&ピーナツ ざっくりクッキー
少なめの材料で作ってみました。食物繊維たっぷりで、健康によさそう。ざくざくでおいしいよ。

材料 (16個分(天板一枚))

ピーナツバター(加糖・粒入り)
50g
レーズン
50g
オートミール
70g
全粒粉
40g
ヨーグルト
大さじ2~3

1

レーズンとオートミールを合わせてボールに入れ、全粒粉も加えてスプーンで混ぜます。

2

ピーナツバターをレンジで加熱してとかし(600Wで1分くらいで溶けます)、①に加えてスプーンで混ぜ合わせます。

3

ヨーグルトを加えて、さらに混ぜます。生地がまとまりにくかったら、加えるヨーグルトの量を様子を見ながら増やしてください。

4

ピンポン球くらいの大きさに軽く丸めたら、クッキングシートを敷いた天板に並べ、上から少し押して平らにしていきます。170度に予熱したオーブンで15分くらい焼けば完成です。

コツ・ポイント

ピーナツバターに甘みがあったので、今回は砂糖を加えませんでした。甘みが少ないと感じたら、砂糖または蜂蜜などを加えてみてください。丸めるときにあまりぎゅーぎゅーと力を入れない方が、ざっくりと焼き上がる感じがします。

このレシピの生い立ち

カリフォルニア・レーズンをたっぷり使ったおやつ作り。
レシピID : 458054 公開日 : 07/11/11 更新日 : 08/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/07/16

写真

ピーナツバターがこんな風に使えるなんて!美味しくて止まらなーい

とびぞお

嬉しいコメ♫♬ピーナツバターの使い道再発見できたかな。

09/02/27

写真

ピーナツの甘みがいいかんじ♪優しいお味ですね!!

ポメちょん

ピーナツがいい味出しているでしょ♫♬ありがとうございました。

08/01/30

First tsukurepo mark
写真

集めてるオートミールクッキーのレシピの中で断然第一位です!最高!

モモミエ

1位だなんて嬉しいわ~。ありがとうございました。また作ってね