パリパリ簡単♪大根とひじきのサラダ

パリパリ簡単♪大根とひじきのサラダ
大根とひじきの簡単さらだ♪大葉でさっぱり味。

材料 (2人分)

大根
3cmくらい
ひじき
大匙1くらい
マヨネーズ
大匙1くらい
大葉
3~4枚
少々

1

大根はよく洗い、薄いいちょう切りにします。塩少々でもんで水気を出します。

2

大根から出た水気でひじきを戻しながら和えます(足りなければ水をスプーン1杯ずつくらい足します)。

3

ひじきが戻ったら、マヨネーズと刻んだ大葉を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ひじきは水茹でして戻してもOKです。
私は糸ひじきとゆー、水戻しで食べられるものを使っています。
大根でなくカブでもおいしそう♪

このレシピの生い立ち

サラダ用の表面が赤い大根があったので、サラダにしてみました。
レシピID : 458066 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/15

First tsukurepo mark
写真

普通の大根で。いかにもヘルシーなサラダ、食べやすくておいしい✿

おぶうさま

ひじきもサラダにぴったりですよね♪つくれぽありがとー☆

おぶうさま 2007年11月15日 22:06
あみにゃさん、はじめまして。

今日の夕食に、何かヘルシーなサラダはないかと探していてこのレシピにめぐり会いました。
ひじきをサラダにするのっていいですよね!
いかにもヘルシーっていう感じ。
おいしくいただきました!

ご馳走様でした(*^ー^)ノ♪
あみにゃ 2007年11月17日 16:58
>おぶうさま

はじめまして♪
いつもは煮物のひじきも、サラダにすると塩分もあまりないので
もりもり食べられて良いですよね(*´ω`)o

大根も安くて甘ーい時期になってきたので、サラダにもってこいですよね♪

コメントまでありがとですーヽ(´∇`)ノ