ししゃもの南蛮漬け

ししゃもの南蛮漬け

Description

お魚・お酢の摂取に・・・
糖質約6.4g / 1人分

材料 (2人分)

ししゃも
10匹程度
玉葱
1/4個
パプリカ
1/2個
ピーマン
1個
100㏄
☆りんご酢
100㏄
☆ラカンカ
大匙2
☆醤油
大匙1.5

作り方

1

玉ねぎ・パプリカ・ピーマンはスライスし、バットなどに入れる。

2

フライパンにオリーブオイルを加え熱し、ししゃもを入れ両面焼き、①の野菜の上に乗せる。

3

☆の調味料を鍋に入れ火に掛け、ひと煮立ちさせ、イワシ・野菜に掛ける。

4

10分程度おいて味をなじませてから、器に盛りつける。

コツ・ポイント

お野菜は薄めのが味が染みやすいし、食べやすいです。

このレシピの生い立ち

酢の物が苦手なんですが、南蛮漬けは好きなのと、ししゃもが扱いやすいので♬
レシピID : 4580773 公開日 : 17/06/16 更新日 : 17/06/17

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