メイン料理に♪ちくわの肉詰め

メイン料理に♪ちくわの肉詰め
ちくわと合びき肉さえあれば簡単にメイン料理の完成で~す♪ ご飯のすすむ一品です!味がしっかりついてるのでお弁当のおかずにも美味しいですよ~

材料 (3人分(一人2個))

ちくわ
3本入り1袋
合いびき肉
200g
玉ねぎ
小1/2個
人参(無い時は入れません)
お好みの量で
★たまご
1個
★塩・こしょう
少々
適量
○酒
大1
○醤油
大2
大2
○だしの素(粉末)市販品
ひとつまみ

1

写真

ちくわは長さを2等分して、一箇所に包丁をいれて開いておく。

2

玉ねぎ・人参は小さめのみじん切りにしてフライパンで炒める。

3

ボールにひき肉と炒めた玉ねぎと人参、★をすべて加え手でよくこねる。

4

写真

3を6等分に分け、ちくわに詰める。
片手で開いてもう片方の手で詰める。
(手順1の写真のように手で開きながらね!)

5

フライパンにサラダ油をひき、肉の面が焼けるようにして中火で焼き色をつける。焼き色がつけばあとはふたをして弱火で7~8分蒸し焼きにすればOK!

6

一旦フライパンから取り出し、フライパンに残った油をふき取って○の調味料をすべて入れる。煮立ったらちくわを戻して絡めれば完成♪

コツ・ポイント

ちくわは一袋5本入りのちくわではなく、一袋3本入りの大きめのちくわを使っています。小さめの5本入りのちくわならお弁当サイズにぴったりです♪

このレシピの生い立ち

つい安売りだと買っちゃうちくわと合いびき肉でメイン料理が作れたらなぁと思いまして・・・
レシピID : 458082 公開日 : 07/11/11 更新日 : 07/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

16/10/27

写真

食べかけで申し訳ない^_^;ちくわ好きの旦那に大好評でした☆

はしゴン

ありがとうございます!旦那様に気に入ってもらえて良かったです

15/03/01

写真

ちょっと焦げちゃいましたがボリュームがあり美味しかったです。

raru_gon

ありがとうございます。掲載が遅くなりすみません。

14/07/07

写真

ちくわがこんなボリューミーになるなんて!立派なメインおかずです!

ゆったん@3NEET

ありがとうございます!掲載遅くなりすみません!

13/12/17

写真

ボリューミーで美味しかったです! 面白いアイディアですね☆

カラえり

ありがとうございます!結構なボリューム感ですよね⁈

naoming 2008年04月26日 13:16
チョリさん、こんにちは!
厚揚げのゴマ味噌和えのつくれぽ、ありがとうございました♪
一言コメントもめっちゃ嬉しくてすっ飛んで来ちゃいました☆
このゴマ味噌は蒟蒻や大根にも合うと思いますので、
ぜひいろいろと使ってやってくださいね~!(*´∀`*)

日記がないようですのでこちらにお邪魔しました!
これからもよろしくお願いします♪(*^ー^*)
チョリ 2008年05月16日 12:44
naomingさん こんにちは♪
厚揚げのゴマ味噌和え 今日も作らせてもらいますね~
今度はオススメの蒟蒻や大根で挑戦してみます!

こちらこそよろしくお願いしますね~

またレシピ参考にさせてくださいね!