サクサクッ☆れんこんと鶏手羽の煮物

サクサクッ☆れんこんと鶏手羽の煮物
サクサクのレンコンと鶏の手羽元をお鍋に入れて煮込むだけ!の簡単料理です♪他のお料理を作っている間にできちゃいますよ~☆

材料 (3~4人分)

レンコン
200g
鶏の手羽元
500g
*醤油
大さじ2
*酒
大さじ1
大さじ1
300ml
ネギ(あれば)
少々

1

蓮根の皮をむき、いちょう切りにしたあと、数分酢水につけておく。

2

お鍋に*印の材料をいれ手羽元、水気を切ったレンコンを入れ、クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシートを落とし蓋のようにのせて中~弱火で煮込む。

3

時々向きを変えながら30分ほど煮込み、味がしみこんだら完成♪しらがねぎと一緒に食べるとおいしいですよ♪

4

写真

今回はこれを使いました。シート一枚で約200kcalの油をとってくれる優れものです!

コツ・ポイント

★圧力鍋を使うと、もっと手軽にできます!
★だし汁はだしの素を使うのが便利ですよ♪
★アルミホイルで落としぶたにしてもOKです。
★鶏肉は手羽先・もも肉でもOK!

このレシピの生い立ち

普段は手羽+大根の組み合わせが多いのですが、蓮根もいいかもと思って作ってみました~!
レシピID : 458091 公開日 : 07/11/11 更新日 : 10/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

10/04/06

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ちょうど材料があったので助かりました★美味しくいただきました♪

★愛美★

レシピがお役に立てて嬉しいです♪つくれぽありがとう^^

10/03/12

写真

れんこんと手羽に味がしみてすっごく美味しかったです(*^-^*)

亜久里

美味しそうですね~♡素敵なつくれぽありがとう(*^▽^*)

09/05/29

写真

にんじん、ごぼうもプラス♪身体に沁み込むお味で美味しかった!

さくらこだよ。

人参&牛蒡入りも美味しそう!綺麗なお写真ですね♪ありがとう!

09/04/11

写真

リピです♪やっぱりおいしい&簡単♡れんこんと手羽の相性ばつぐん!

にままみ

にままみさんリピありがとう~♪鶏肉との相性バッチリですよね❤