離乳食中期〜レンジでカボチャの冷凍保存
＊ＡＫＯＲＩ＊
作り方
-
-
1
-
南瓜の種とワタを取って、皮をむかずに丸ごとラップで包んで600wで2分レンジにかけます。※コツ参照
-
-
-
2
-
ラップを外して5ミリ角に切ります。皮は捨てます。
-
-
-
3
-
レンジ対応の容器に入れて、蓋をして200wで10分レンジにかけます。※コツ参照
-
-
-
4
-
指で潰せる固さになっていたら、製氷皿に小分けに入れて冷凍します。
-
-
-
5
-
完全に凍ったら冷凍保存用の密閉できる袋に入れておきます。
-
-
-
6
-
使うときは凍ったまま鍋にいれます。レンジで加熱するときは干からびないように200wで様子を見ながら加熱してください。
-
-
-
7
-
silaerenさん！息子に邪魔されて「ぺ」だけで掲載してしまいました涙。
ペースト卒業おめでとうと言いたかったですー！
-
コツ・ポイント
レンジは様子をみながら、加熱不足でしたら混ぜてから再度かけてください。我が家のレンジはムラがすごいので、半分の時間で一度取り出して向きを変えて再スタートさせています。10分では柔らかくなりすぎる方も多い様です。7分位から様子を見て下さい
このレシピの生い立ち
南瓜は茹でると崩れちゃうし栄養も流れちゃう。そして手間がかかる。それをなんとか気軽に調理したくて考えました。
＊ＡＫＯＲＩ＊
