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豆腐と卵の塩麹炒め

豆腐と卵の塩麹炒めの画像

Description

美味しかったので備忘録に

材料

ネギ
ひとつかみ
ひき肉
パラパラと
豆腐
半丁
卵
小1こ
油
少々
塩麹
大さじ1
醤油
ひと回し

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りとかみじん切り。フライパンに油を入れてネギを炒める

  2. 2

    ひき肉を入れて炒める

  3. 3

    豆腐を手で潰しながら入れて炒める

  4. 4

    卵をといて醤油ひと回し。フライパンに入れて炒める

  5. 5

    塩麹を大さじ1投入。卵に火が入れば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐を使いたくて
レシピID : 4581386 公開日 : 17/06/16 更新日 : 17/06/16

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みみまましましま
豆腐と卵の塩麹炒め
by みみまましましま