簡単！美味しい！綺麗！豚の花鍋！
TAK☆MAN
作り方
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1
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大根、人参、ズッキーニをピーラーでお肉の枚数の2倍枚引いておく。
お肉1枚に対して人参2枚など
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2
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豚バラ肉に塩こしょうを軽くして
お肉1枚の上に野菜のピーラーしたものを2枚乗せてくるくるーとまいていく。
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3
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巻き終わりがお肉同士できゅっとなるようにしてくっつけてならべていく。
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4
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花のお肉の周りにピーラーでむいたけど細くて使えなかった野菜を周りに敷いて、トマトやブロッコリーなどをお好みで並べる。
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5
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お酒もしくは、お水を3分の1浸るくらいしか入れ蓋し火が通るまで蒸し鍋にする。
お酒だとくさみが消えるが苦手ならお水で。
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6
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仕上げにお好みでブラックペッパーをふってもおいしいです。
ポン酢やゴマなどでおいしく食べれます。
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コツ・ポイント
豚バラと野菜が同じ太さぐらいにピーラーできるとすごく綺麗です。
このレシピの生い立ち
友達をあっ！と驚かせて写真映えするおいしい料理を作りたかったので考案してみました！！
TAK☆MAN
